Michael Koch

Food-Styling & Rezeptentwicklung

Sein Name ist Programm. Bereits im zarten Alter von zehn Monaten startete Michael Koch seine ersten Kochexperimente (ausgeprägte Vorliebe für Bananen-Erbsen-Püree!). Als Schüler arbeitete er später begeistert im elterlichen Restaurant mit, absolvierte nach der Schule dann eine Ausbildung zum Koch und durchlief anschließend Berufsstationen in erstklassigen Häusern: Hilton Massimigliano, Hotel Raffael, Hiscox – art-bar & restaurant.

Vor einigen Jahren machte er sich dann selbstständig als freier Food-Stylist, Caterer und »rent-a-cook«. "Mein Weg zum Foodstyling war eher ein Zufall. Eigentlich wollte ich nur einem Freund im EISING STUDIO aushelfen. Dabei entdeckte ich eine echte Herausforderung für mich. Die optische Präsentation von Rezepten und Menüs mit dem richtigen Styling, Porzellan und Ambiente spielte für mich schon immer eine große Rolle. Im EISING STUDIO kann ich diese Leidenschaft endlich ausleben. Dabei liegt mir besonders ein ehrliches Foodstyling am Herzen. Damit sind wir im EISING STUDIO auf einer Wellenlänge!"